говядина - 600-800 г, картофель - 6-8 шт, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, грибы (свежие или замороженные) - 300 г, грибы сушеные (по желанию) - 15 г, сметана - 0,5 стакана, вода или бульон (мясной или грибной) - 500-600 мл, сливочное масло - 50 г, растительное масло для жарки, лавровый лист - 2 шт, соль, свежемолотый перец"читать далее"