Обед на каждый день

Состав

вишня или черешня - 500 г,

для сиропа

вода - 1 литр, сахар - 6-8 столовых ложек, лимонная кислота - 1-1,5 г

Приготовление

Ягоды перебрать и промыть (косточки не удалять).
Приготовить сироп
Кастрюлю поставить на огонь, налить воду, всыпать сахар и добавить немного лимонной кислоты или сока лимона (можно добавить немного ванилина или ванильного сахара).
Сироп довести до кипения и положить в него подготовленные ягоды.
Снова довести до кипения.
Как только жидкость закипит, кастрюлю с компотом снять с огня, накрыть крышкой и оставить под крышкой до полного остывания.
Перед подачей компот хорошо охладить в холодильнике.